2 столовых ложки меда

300 г жирного творога

2 моркови

2 яйца

2 столовых ложки изюма

1 столовая ложка сливочного масла

1/2 стакана воды

1/4 чайной ложки ванилина

1 щепотка соли



В протертый через сито творог добавьте соль, ванилин, яйца, масло и все тщательно перемешайте. Добавьте натертую на крупной терке морковь и снова перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму. Выпекайте в духовке в течение 10-12 минут.



К запеканке подговьте медовый соус: промытый изюм залейте холодной водой, доведите до кипения, охладите и соедините с медом.