500 г смешанных ягод (кроме крыжовника)

сахар по вкусу

1 л виноградного сока

40 г сливочного маргарина

100 г овсяных хлопьев



Вымытые ягоды слегка измельчите, подсластить по вкусу и дайте им немного постоять в закрытом виде. Холодный виноградный сок смешайте с 1/2 л кипяченой воды и вылейте на ягоды. В горячем маргарине слегка поджарьте овсяные хлопья и смешайте их с сахаром. Непосредственно перед подачей посыпьте ими холодный суп. При желании можно добавьте немного красного или белого вина.