4 столовых ложки сливочного масла

1 стакан сахарной пудры

1 стакан арахисового масла

1 1/3 стакана рисовых хлопьев

1/2 стакана сушеной вишни

6 столовых ложек тертого шоколада

1/4 стакана рубленых орехов-пекан

1 стакан кокосовой стружки



Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и арахисовым маслом в большой миске. Перемешайте до однородности с рисовыми хлопьями, порубленной вишней, шоколадной стружкой и орехами-пекан. По 1 чайной ложке полученной смеси формуйте в шарики диаметром 2-2,5 см. Обвалять шарики в кокосовой стружке, разложите на противне и поместите в морозильную камеру на 1 час. Готовые конфеты хранить в холодильнике.