На 4 порции:

1 упаковка (500 г) смеси для блинов

1 взбитое яйцо

300 мл молока

1 яблоко

1 чайная ложка молотой корицы

50 г изюма

1 столовая ложка подсолнечного масла для жарки



Для подачи:

1 столовая ложка коричневого сахара

1 столовая ложка сахара

1 яблоко

йогурт



Яблоко вымойте, очистите от кожуры и сердцевины и натрите на терке. Согласно инструкции на упаковке смеси для блинов заместь тесто с яйцом и молоком. Добавьте тертое яблоко, 1/2 чайной ложки корицы и изюм. Все перемешайте до однородности.



Нагреть немного масла на сковороде диаметром 23 см. Выливайте на сковороду по 2 столовых ложки теста и обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи выкладывать на подогретую тарелку и держите в тепле, пока пекуться остальные. Должно получиться 8-10 штук.



Разложите оладьи по 4-м тарелкам, посыпьте смесью сахара и корицы. Подавать с йогуртом и свежим яблоком, порезанным на кусочи.