250 г пшеничной муки

3 яблока

1 яйцо

немного молока и сахара

1 щепотка соли

большое количество растительного масла



Всыпьте просеянную муку в миску, добавьте яйцо, щепотку соли, влейте немного воды и молока (в равных пропорциях), чтобы получилось жидкое тесто. Очищенные от кожуры, семян и сердцевины яблоки порежьте тоненькими дольками, а затем на мелкие кусочки и перемешайте с тестом. Оставьте массу на 1 час подходить, после чего при помощи столовой ложки опустите небольшими порциями в кипящее растительное масло. Подрумяненные со всех сторон пончики выложите на бумажную салфетку и посыпьте сахарной пудрой. Подавать к столу в горячем виде.