3 яйца

1/2 чайной ложки соды

1/2 стакана муки

2/3 стакана сахара

3 яблока



Сахар тщательно перемешайте с яйцами. Добавьте соду, погашенную уксусом. Затем небольшими порциями подмешайте муку. Приготовленное таким образом тесто консистенции густой сметаны вылейте в предварительно смазанную жиром круглую форму или сковороду, в которую предварительно нарежьте кусочками очищенные яблоки. Выпекайте 20-30 минут при 175°С. Готовый пирог перевернуть на блюдо.