На 16 штук:



Для основы:

песочное тесто из 300 г муки (обычное песочное тесто или тесто со сметаной, творогом)

16 средних яблок

1 яйцо для смазывания



1 вариант начинки:

2 столовых ложки сахара

2 столовых ложки рубленых орехов или миндаля



2 вариант начинки:

3 столовых ложки сахара

1 чайная ложка корицы



3 вариант начинки:

3-4 столовых ложки изюма



Тесто тонко раскатайте и нарежьте на квадратики. Яблоки очистите от кожуры и удалейте сердцевину, разложите на квадратики теста, начинить их одной из перечисленных начинок и равномерно покрыть тестом. Смажьте яйцом или яичным желтком и выпекайте в духовке со средним жаром до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и тесто не подрумянится.