3 г фруктовой эссенции
14 г сахара
3 г желатина
1 г лимонной кислоты
1 г краски амаранта
В горячий сахарный сироп введите замоченный в холодной кипяченой воде желатин и, помешивая, нагреть до кипения. После этого нагревание сразу же прекратить; соедините сахарный сироп с фруктовой эссенцией, добавьте лимонную кислоту и краску амарант, процедите через фильтр, разлейте в формочки и охладите.
Рубрики: Желе
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0.
Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий