1 стакан клюквенного сока или сока красной смородины

1 стакан тыквенного или мандаринового сока

25 г (1 пакетик) желатина

1 стакан сахара



Половину желатина залейте красным соком, другую половину – желтым соком и дайте набухнуть. Затем прогрейте каждую жидкость отдельно, добавляя по полстакана сахара, до полного растворения желатина. Слоями выложите желе в формы и дайте застыть в холодильнике.



Чтобы желе хорошо вынималось из формы, опустите ее в теплую воду, или слегка смочите форму перед заполнением.